About #

Mennyei Fűszeres burgonya gombócok recept! Krémes, fűszeres mártással kiváló köret vagy önálló étel.

2 perc

Ingredients #

• 4 db közepes nagyságú főtt burgonya
• 2.5 dl párolt vegyes zöldség
• 2.5 dl apró kockára vágott paneer sajt vagy tofu
• 4 ek dió, durvára vágott
• 2 ek mazsola, finomra vágott
• 1 teáskanál köménymag, darált
• 1 teáskanál koriander mag, darált
• 1 teáskanál csípős paprika, darált
• 1 teáskanál turmeric
• ízlés szerint só

Steps #

1. A vegyes zöldséget megpárolom, levétől kinyomkodom.

   

2. A krumplit megfőzöm, megtisztítom.

   

3. A sajtot vagy a tofut, és a krumplit lereszelem. Az összes hozzávalót a fűszerekkel összedolgozom. Ha krumpli nem lenne eléggé lisztes, tegyünk a masszába 2.5 ek kukoricakeményítőt, hogy ne essenek szét a gombócok. A mazsolát le szoktam fagyasztani és fagyosan ledarálom a diódarálón a dióval együtt.

   

   

   

4. Megsüthetjük forró olajban, légkeveréses sütőben vagy a tűzhely tetején serpenyőben, mint a tarkedlit.

   

5. Én a forrólevegős sütőben szeretem sütni, beállítom 25 percre és 165 C/330 F-ra. Készen is vagyunk.

   

   

6. Krémes, fűszeres mártással tálalom.

   

   

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 04 Sep 2020